UPDATE i.v.m. COVID-19 en AGENDA 2021 PASTAWORKSHOPS
Sinds medio Maart 2020 helaas zijn, i.v.m. covid-19 en aanverwante overheidsmaatregelen, alle kookactiviteiten, kookworkshops, huiskamerestaurant en private dining van La Cucina di Donatella opgeschort.
Zodra het mogelijk is om de veiligheid van mijzelf en mijn gasten te garanderen, zal ik mijn keuken weer met enorm plezier openen.
Wil je op de hoogte blijven van wat uit mijn Keuken komt? Schrijf dan in de mailinglijst van La Cucina di Donatella.
De workshop verse pasta maken
Pasta wordt veelal gezien als het ultieme symbool van de Italiaanse Keuken en het is ook een beetje zo. Elke Italiaanse regio kent zijn eigen specifieke pastasauzen, waardoor er op reis door Italië een heel reeks van overheerlijke pastarecepten te ontdekken valt.
Elke soort pastasaus vraagt bovendien om een aparte pastavorm: bucatini, linguine, fettuccine, penne, orecchiette, farfalle en zo voort. Het is natuurlijk heel gemakkelijk om kant en klare gedroogde pasta in de winkel te kopen. Maar verse pasta is toch het allerlekkerste, zeker als je het zelf maakt.
Mijn pasta workshops komen hierbij te hulp! Met de juiste ingrediënten en een beetje oefening, leer je zo je eigen pasta maken met allerlei kleuren, vormen en smaken. Schrijf maar in op één van de pasta workshop en zet Italië op je bord!
Inschrijven voor de workshop verse pasta maken kan individueel of als groep.
Kijk voor meer foto's op mijn facebook pagina
A presto!
Donatella xo